Menú semanal para diabéticos que toda la familia disfruta

Cocinar aparte para quien vive con diabetes cansa. DishOption.com arma 5 cenas de bajo índice glucémico que le gustan a todos, y te dice los carbohidratos por porción y cómo armar el plato de cada quien.

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⚕️ Esto no es consejo médico. Consulta a tu médico antes de cambiar tu alimentación.

Qué incluye

  • Carbohidratos aproximados por porción en cada cena
  • Método del plato: ½ verdura, ¼ proteína, ¼ carbohidrato
  • Sugerencias para reducir tortilla, arroz o pan sin cocinar dos veces
  • Lista del súper sumada y ordenada por pasillo

Ejemplo de semana

Lunes · Comida/Cena⏱ 40 min

Pollo en salsa verde con calabacitas

Bajo IG38 g proteína🇲🇽 Mexicana

Dora el pollo, licúa tomate verde, chile, ajo y cilantro; cocina todo con las calabacitas 20 min.

380 kcal · 18 g carbs · 38 g proteína · 5 g fibra · 90 mg calcio (por porción, aprox.)

Martes · Comida/Cena⏱ 50 min

Caldo de pollo con verduras

Bajo IG30 g proteína🇲🇽 Mexicana

Hierve el pollo con cebolla 25 min; agrega verduras en trozos y cocina 20 min más. Sirve con limón.

320 kcal · 22 g carbs · 30 g proteína · 6 g fibra · 70 mg calcio (por porción, aprox.)

Miércoles · Comida/Cena⏱ 30 min

Frijoles de olla con queso y nopales

Bajo IGCalcio/fibraVegetariano🇲🇽 Mexicana

Calienta los frijoles con epazote y cebolla; asa nopales y panela. Sirve con tortillas. Guarda la mitad de los frijoles.

360 kcal · 44 g carbs · 21 g proteína · 16 g fibra · 260 mg calcio (por porción, aprox.)

Jueves · Comida/Cena⏱ 30 min

Picadillo de res con verduras

Bajo IG32 g proteína🇲🇽 Mexicana

Dora la carne con cebolla, agrega jitomate licuado y las verduras en cubitos; cocina 15 min. Guarda la mitad.

390 kcal · 20 g carbs · 32 g proteína · 5 g fibra · 60 mg calcio (por porción, aprox.)

Viernes · Comida/Cena⏱ 45 min

Albóndigas en chipotle

Bajo IG34 g proteína🇲🇽 Mexicana

Forma albóndigas con carne, huevo y hierbabuena; cuécelas 20 min en salsa de jitomate con chipotle y calabacita.

420 kcal · 18 g carbs · 34 g proteína · 4 g fibra · 90 mg calcio (por porción, aprox.)

Preguntas frecuentes

¿Sustituye a mi nutriólogo?

No. Es una herramienta de planeación. No es consejo médico; consulta a tu médico o nutriólogo sobre tus metas de carbohidratos.

¿Puedo combinarlo con niños en casa?

Sí. Es una sola cena familiar con porciones y notas por persona.

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